دسر یخچالی

۲۰ تیر ۰۲
۱.۶k
#دسر_یخچالی😍👌40 گرم (3 قاشق غذاخوری) شکر30 گرم (3 قاشق غذاخوری) کاکائو5 گرم (1 قاشق غذاخوری) قهوه فوری375 میلی لیتر (1 فنجان) شیر120 گرم (پیمانه فنجان) کره100 گرم (1 فنجان) شکلاتبیسکویت 460 گرم (4 لیوان) گاناش:خامهشکلات طرز تهیه:برای شربت: در یک قابلمه شکر ، کاکائو ، قهوه فوری را اضافه کرده و مخلوط کنید. شیر را بریزید و مخلوط کنید. کره را اضافه کرده و مخلوط کنید تا ذوب شود. شکلات را اضافه کنید. آن را خوب مخلوط کرده و سپس بگذارید تا خنک شود.بیسکویت ها را به قطعات خرد کرده و شربت را روی آنها بریزید. نیمی از مخلوط را روی فویل مخلوط کرده و بگذارید. یک رول درست کنید و به مدت 2 ساعت درون فریزر قرار دهید. برای گاناش: در شکلات و خامه آب شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. آن را روی رولها بریزید و 1 ساعت دوباره در فریزر بگذارید. آنها را برش داده و سرو کنید.
...